Yazar: the obur

Türk mutfağının dünya çapındaki elçisi döner, İstanbul’da tam bir gurme şölenine dönüşüyor. Etin kalitesinden kesim tekniğine, odun ateşinden lavaşın inceliğine kadar her detayın ustalıkla işlendiği şehrin en iyi dönercilerini mercek

İtalyan mutfağının dünyaca ünlü ikonu tiramisu, İstanbul’da klasik reçetelerden modern şovlara uzanan geniş bir yelpazede sunuluyor. Şehrin en iyi şeflerinin elinden çıkan bu tatlı, kahve ve krema dengesiyle damaklarda unutulmaz

İstanbul’da Karadeniz rüzgarı estiren, çıtır hamuru ve bol malzemesiyle damak çatlatan en iyi pidecileri sizin için listeledik. Şehrin her iki yakasında da gerçek bir Karadeniz pidesi deneyimi sunan bu adresler,

Dışı çıtır, içi yumuşacık ve gözenekli yapısıyla kalpleri çalan kruvasan, İstanbul’un fırın kültüründe altın çağını yaşıyor. Geleneksel Fransız usulünden vegan seçeneklere, avokadolu kahvaltı tabaklarından Antep fıstıklı dolgulara kadar şehrin en

Anadolu mutfağının 1937’den günümüze uzanan en güçlü temsilcilerinden biri olan 7 Mehmet, bu yıl Ramazan ruhunu İstanbul’un yeni cazibe merkezi Tersane İstanbul’a taşıyor. Seçkin restoran Aliée İstanbul ile güçlerini birleştiren

Vegan mutfağını yüksek sanatla buluşturan Telezzüz, 2026 kış sezonuna damga vuracak yeni tadım menüsü **“VII”**yi tanıttı. Şef Bahtiyar Büyükduman liderliğinde hazırlanan menü, insanın en derin yedi zaafı ve iç çatışmasından