The Peninsula Istanbul’ın açılışından bu yana Satış ve Pazarlama Direktörü olarak görev yapan Özlem Öktem, kariyerine Londra’da devam edecek. Yaklaşık 20 yıllık lüks otelcilik deneyimine…
Yazıların kategorisi: “Haber”
Gastronomi sektörüden haberler.
SWOT Hospitality, büyüme stratejisi doğrultusunda üst yönetim kadrosunu güçlendirmeye devam ediyor. Şirket, gastronomi ve perakende alanlarındaki ticari faaliyetlerini ileriye taşımak amacıyla Selda Sakaroğlu Solak’ı Ticari…
GLP-1 ilaçlarının yaygınlaşması, gıda sektöründe yeni bir pazarlama alanı yaratırken, ürün ambalajlarında görülmeye başlayan “GLP-1 Friendly” (GLP-1 dostu) ifadesi de tartışma konusu oluyor. Food Dive’da…
Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, Boğaz kıyısındaki beşinci yılını gastronomi ve kokteyl deneyimini bir araya getiren özel bir seçkiyle kutluyor. “Pearl of Bosphorus – A Celebration…
UNESCO’nun Gastronomi alanında Yaratıcı Şehirler Ağında yer alan Hatay’ın 5 yöresel lezzeti daha Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Böylece kentin coğrafi…
Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu, faaliyet gösterdiği alanlarda uluslararası standartlarda eğitim ve gelişim kültürü oluşturma hedefi doğrultusunda önemli bir adım attı. Grubun farklı sektör…
Muratbey ve dijital atık yönetimi platformu Waste Log iş birliğiyle hayata geçirilen “Kazandıran Peynirler Projesi”, tüketicileri ambalaj atıklarını geri dönüşüme kazandırmaya teşvik ederken çevresel katkıyı…
GLP-1 grubu kilo verme ilaçlarının yaygınlaşması, tüketicilerin beslenme alışkanlıklarını değiştirirken market zincirlerini de yeni ihtiyaçlara yanıt vermeye yöneltiyor. ABD’de faaliyet gösteren büyük market zincirleri, protein…
GLP-1 ilaçlarını kullanan tüketicilerin alışveriş alışkanlıkları değişirken, bu değişim market sektörünün satışlarına da yansımaya başladı. Numerator’ın üç aylık GLP-1 kullanım takip araştırmasına göre, GLP-1 kullanan…
LAV HORECA, uluslararası tasarım yarışması A’ Design Award & Competition 2026’da üç farklı ürün ailesiyle altın, gümüş ve bronz ödül kazandı. Profesyonel ikram sektörüne yönelik…