Origami Kruvasan’ın Kurucu Ortağı ve Şefi Ezgi Tilki’nin hikâyesi, yalnızca başarılı bir bakery markasının kuruluş öyküsü değil; aynı zamanda cesaretin, emeğin ve vazgeçmemenin hikâyesi. Grafik…
Yazı etiketleri “Gastronomi”
Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, Boğaz kıyısındaki beşinci yılını gastronomi ve kokteyl deneyimini bir araya getiren özel bir seçkiyle kutluyor. “Pearl of Bosphorus – A Celebration…
Konaklama ve gastronomi deneyimini aynı çatı altında buluşturan oteller, lüks seyahat anlayışının yeni adresleri arasında öne çıkıyor. MICHELIN Rehberi’nin seçkisi ise MICHELIN Key ile ödüllendirilen…
UNESCO’nun Gastronomi alanında Yaratıcı Şehirler Ağında yer alan Hatay’ın 5 yöresel lezzeti daha Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Böylece kentin coğrafi…
Latin America’s 50 Best Restaurants tarafından 2025 yılında Latin Amerika’nın en iyi restoranı seçilen Kolombiya merkezli El Chato’nun kurucusu ve şefi Álvaro Clavijo, 1 Eylül’de…
Gastronomi ve tasarımı harmanlayan Şef Elif Umut ile Şef Luca Eyüboğlu, denizin hikâyelerinden ilham alan özel bir akşam için Simurg Inn çatısı altında bir araya…
2022’de kapılarını açan Beca’nın kurucu ortaklarından Bahadır Gürceer, işletmedeki hak ve sorumluluklarını ortağı Berkan Burla’ya devretme kararı aldığını açıkladı. Gürceer, yaklaşık beş yıllık ortaklığını “tamamlanmışlık…
Asya’yı trenle gezmek, lezzeti yolculuğun sıradan bir parçası olmaktan çıkarıp ana amacına dönüştürüyor. Neon ışıklı metropollerden sonsuz pirinç tarlalarına, balta girmemiş ormanlardan parıltılı kıyılara uzanan…
Ruff, 14 Eylül 2026 tarihinde gastronomi dünyasından üç önemli şefi aynı mutfakta buluşturacağı özel bir 6 Hands Dinner deneyimine ev sahipliği yapacak. Yoshizumi Nagaya, Ender…
Dünya gastronomisinin farklı disiplinlerinden gelen üç dev isim, Meksika’da gerçekleştirilecek eşsiz bir gastronomi buluşmasında aynı mutfağı paylaşmaya hazırlanıyor. Pastacılık sanatının global temsilcisi Antonio Bachour’un duyurduğu…