Salicorne, 31 Temmuz’da Michelin yıldızlı İtalyan şef Theodor Falser’in yöneteceği özel bir Chef’s Table deneyimine ev sahipliği yapacak. Sınırlı sayıda konuğun katılacağı gecede Falser, yalnızca…
Yazı etiketleri “michelin”
Modern İspanyol gastronomisinin önde gelen isimlerinden, iki Michelin yıldızlı şef Paco Roncero, 7-8-9 Ağustos tarihlerinde Bodrum’daki Ruins Luxury Resort’ta gastronomi tutkunlarıyla bir araya gelecek. Etkinlik,…
Anda Barut Collection, BAYOU Michelin Culinary Masters kapsamında Michelin yıldızlı şef Grégoire Berger’i ağırladı. Dubai gastronomi sahnesinin öne çıkan isimlerinden Berger, Delice Yarımadası’nda düzenlenen etkinlikte…
MICHELIN Guide Hotels Selection listesinde yer alan Avantgarde Refined Yalıkavak, 2026 yaz sezonunda Türkiye’nin öne çıkan restoran ve gastronomi markalarını Bodrum’da ağırlayacak. Yalıkavak’taki Küdür Koyu’nda…
Dünyanın en prestijli restoran derecelendirme sistemlerinden MICHELIN Rehberi, Okyanusya’daki ilk seçkisini Yeni Zelanda ile duyurdu. “MICHELIN Guide New Zealand 2026” kapsamında Auckland, Wellington, Christchurch ve…
Michelin Rehberi, New York’taki seçkisini genişleterek kente 15 yeni restoran ekledi. Brooklyn’den üç, Manhattan’dan dokuz ve Queens’ten üç restoranın dahil edildiği yeni liste, bu işletmeleri…
Dünyanın en prestijli gastronomi rehberlerinden Michelin Guide, sürdürülebilir restoranları ödüllendirmek için kullanılan “Yeşil Yıldız” sistemini resmi olarak kaldırdığını açıkladı. Kararın ardından Michelin, odağını mekanlardan çok…
Sosyal medyada hızla yayılan yemek içerikleri ve “viral şef” akımı, gastronomi dünyasında ciddi bir tartışmayı beraberinde getirdi. The Guardian’ın Michelin yıldızlı şeflerle yaptığı görüşmelere göre,…
Dünya gastronomisinin en etkili isimlerinden biri olarak gösterilen şef René Redzepi, hakkında ortaya atılan ağır iddialarla uluslararası kamuoyunun gündemine oturdu. The New York Times’ın 7…