SWOT Hospitality, büyüme stratejisi doğrultusunda üst yönetim kadrosunu güçlendirmeye devam ediyor. Şirket, gastronomi ve perakende...
Gıda sektöründe yeni tartışma: “GLP-1 Dostu” etiketi ne anlama geliyor?
GLP-1 ilaçlarının yaygınlaşması, gıda sektöründe yeni bir pazarlama alanı yaratırken, ürün ambalajlarında görülmeye başlayan “GLP-1...
Mandarin Oriental Bosphorus’ta 5. yıla özel gastronomi deneyimi
Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, Boğaz kıyısındaki beşinci yılını gastronomi ve kokteyl deneyimini bir araya getiren...
Hatay gastronomisinde büyük başarı! 5 lezzet daha coğrafi işaret aldı
UNESCO’nun Gastronomi alanında Yaratıcı Şehirler Ağında yer alan Hatay’ın 5 yöresel lezzeti daha Türk Patent...
Özlem Öktem, The Peninsula London’ın satış ve pazarlamadan sorumlu genel müdürü oldu
The Peninsula Istanbul’ın açılışından bu yana Satış ve Pazarlama Direktörü olarak görev yapan Özlem Öktem, kariyerine Londra’da devam edecek. Yaklaşık 20 yıllık lüks otelcilik deneyimine…
Ozempic etkisi market alışverişinde kendisini gösteriyor
GLP-1 ilaçlarını kullanan tüketicilerin alışveriş alışkanlıkları değişirken, bu değişim market sektörünün satışlarına da yansımaya başladı. Numerator’ın üç aylık GLP-1 kullanım takip araştırmasına...
LAV HORECA’ya A’ Design Award 2026’dan üç ödül
LAV HORECA, uluslararası tasarım yarışması A’ Design Award & Competition 2026’da üç farklı ürün ailesiyle altın, gümüş ve bronz ödül kazandı. Profesyonel...
Ege ve denizin hikâyeleri Simurg Inn’de buluşuyor
Gastronomi ve tasarımı harmanlayan Şef Elif Umut ile Şef Luca Eyüboğlu, denizin hikâyelerinden ilham alan özel bir akşam için Simurg Inn çatısı...
Beca’da yeni dönem! Bahadır Gürceer haklarını devretti
2022’de kapılarını açan Beca’nın kurucu ortaklarından Bahadır Gürceer, işletmedeki hak ve sorumluluklarını ortağı Berkan Burla’ya devretme kararı aldığını açıkladı. Gürceer, yaklaşık beş...
Türkiye’nin gastronomi hikâyeleri sinema ile dünyaya açılıyor
Gastronomiyi yalnızca yemek kültürü üzerinden değil; coğrafya, hafıza, üretim, emek ve kültürel aktarımın bir parçası olarak ele alan Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), Türkiye’nin farklı…
Şef Deniz Erinç ve Ansar Kemaloğlu’ndan özel menü
İstanbul gastronomi sahnesi özel bir “4 Hands” akşamına ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Michelin Rehberi’nde yer alan Karaköy’ün sevilen restoranı Aşeka’nın kurucu şefi Deniz Erinç, Hona’nın…
Metro Türkiye’den Yeni Rioba Tonik serisi
Metro Türkiye, kendi markalı ürün gamını yeni Rioba tonik serisiyle genişletiyor. Doğal mineralli su kullanılan...
Kemal Can Yurttaş ve Serkan Aksoy’dan gastronomi tutkunlarına özel gece!
İstanbul gastronomi sahnesinin öne çıkan iki deneyimli şefi, yalnızca tek bir geceye özel hazırlanan tadım...
Gastronomi turizminin Davos’u GastroShow 2026 için geri sayım başladı
Gastronomi, turizm, gıda ve yatırım dünyasının önemli temsilcilerini bir araya getiren GastroShow, 8’inci kez düzenleniyor....
Taste and the City, 5-6 Eylül’de Beykoz Kundura’da
Lezzet tek bir yere ait değildir. Dolaşır, dönüşür ve karşılaşmalarla anlam kazanır. Taste and the...
Kahve Dünyası, Cacaonly serisini yaz lezzetleriyle genişletiyor
Kahve Dünyası, yüzde 100 doğal kakao meyvesinin püre suyundan hazırlanan Cacaonly serisine ağustos ayına özel yeni bir ürün ekledi. Kuzukulaklı Cacaonly, kakao meyvesinin tropikal aroması…
