Balıkesir’in gözde turizm destinasyonlarından Ayvalık, gastronomi dünyasını bir kez daha buluşturmaya hazırlanıyor. Ayvalık GastroFest, 15-17 Mayıs 2026 tarihleri arasında ikinci kez kapılarını açacak.
Ayvalık Belediyesi öncülüğünde düzenlenen festival, bu yıl “Mezenin Kalbi Ayvalık” temasıyla gerçekleştirilecek. Ege mutfağının köklü mirasını modern dokunuşlarla bir araya getirmeyi amaçlayan organizasyon, yerel lezzetleri ulusal ve uluslararası platforma taşımayı hedefliyor.
Ege’nin lezzetleri sahneye çıkıyor
Festival kapsamında Türkiye’nin farklı bölgelerinden gelen meze kültürleri, Ayvalık’ın dünyaca ünlü zeytinyağıyla buluşacak. Deniz ürünlerinden Ege’nin zengin ot çeşitliliğine kadar geniş bir gastronomi yelpazesi ziyaretçilere sunulacak.
İçerik organizasyonu Sözen Group tarafından üstlenilen etkinlik, Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde gerçekleştirilecek. Üç gün sürecek festival programında;
ünlü şeflerle atölye çalışmaları,
sektör profesyonellerinin katıldığı panel ve söyleşiler,
coğrafi işaretli ürün sunumları ve yerel üretici stantları,
Slow Food deneyimleri, film gösterimleri ve canlı müzik performansları yer alacak.
“Ayvalık’ın marka değerini artırmayı hedefliyoruz”
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, festivalin kentin gastronomi turizmi açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Ergin, Ayvalık’ın zeytin, zeytinyağı, deniz ürünleri ve ot kültürüyle Türkiye’nin öne çıkan gastronomi merkezlerinden biri olduğunu belirterek, bu değerleri daha geniş kitlelere tanıtmayı amaçladıklarını ifade etti.
Gastronominin ötesinde bir buluşma
Ayvalık GastroFest, yalnızca bir lezzet etkinliği olmanın ötesinde; yerel üreticiler ile ulusal markaları bir araya getiren, bölgenin ekonomik ve kültürel kalkınmasına katkı sağlayan önemli bir platform olarak öne çıkıyor.
Ege’nin kalbinde gastronomi tutkunlarını buluşturacak festival, 15 Mayıs sabahı başlayacak etkinliklerle ziyaretçilerini ağırlamaya başlayacak.
