Şef Osman Sezener, Türk Hava Yolları’nın seçkin misafirleri için hazırladığı menüsünü Boston’ın prestijli private members club’larından The Quin House’ta düzenlenen özel bir davette konuklara sundu. Bu özel gecede; Sezener’in mutfağı Ege’den Anadolu’ya uzanan bir lezzet yolculuğuna dönüştü.
Osman Sezener, bu davet için kurguladığı menüde ürün odaklı yaklaşımını ve coğrafyaya olan hakimiyetini bir kez daha ortaya koydu. Her tabak, hem ürünün kökenine saygı duyan hem de modern bir yorum taşıyan dengeli anlatımı ile ziyaretçilere sunuldu. Türkiye’nin iki farklı restoranıyla Michelin yıldızına sahip ilk şefi olan Osman Sezener’in sade ama derinlikli mutfak dili, THY’nin köklü marka ruhuyla birleşerek bu özel akşamı sadece bir davet olmanın ötesine taşıdı.
Türkiye’nin farklı bölgelerinden gelen tatların Boston’da aynı sofrada buluştuğu bu gece, hem konuklar hem de mutfak için hafızalarda yer edecek keyifli bir buluşmaya dönüştü.
