Uzak Doğu mutfağının Türkiye’deki öncülerinden SushiCo, yaz sezonuna özel hazırladığı yeni menüsünü duyurdu. Marka, sıcak havalarda değişen beslenme alışkanlıklarına odaklanarak hafif, taze ve katmanlı lezzetlerden oluşan seçkisini misafirleriyle buluşturuyor.
Yeni menüde özellikle salata kategorisi öne çıkıyor. Deniz mahsulleri, tavuk ve farklı protein seçenekleriyle hazırlanan salatalar; mevsim meyveleri ve özel soslarla zenginleştirilerek ana öğün alternatifine dönüştürüldü. Mango soslu deniz mahsullü salata tropikal aromalarıyla dikkat çekerken, tavuklu, somonlu ve levrekli seçeneklerden oluşan “Zenith” serisi çıtır dokusuyla yaz menüsünün iddialı ürünleri arasında yer alıyor.
Menüde Bir İlk: Hamachi
SushiCo’nun yeni sezon menüsündeki en dikkat çekici yenilik ise ilk kez sunulan Hamachi oldu. Gurme mutfaklarda rafine lezzetiyle öne çıkan okyanus balığı, markanın menüsüne iki farklı yorumla dahil edildi.
“Hamachi Carpaccio”, ince dilimlerle sade ve taze bir deneyim sunarken; “Hamachi Tropical Tartar” egzotik meyvelerle birleşerek daha yenilikçi bir tat profili ortaya koyuyor.
Wok Lezzetleri Güçleniyor
Ana yemek kategorisinde ise klasik Uzak Doğu teknikleri modern sunumlarla buluşuyor. Acılı sebzeli tavuk ve yeşil soğanlı dana eti gibi güçlü aromalara sahip seçeneklerin yanı sıra, “Teriyaki Tavuk Udon Bowl” doyurucu yapısıyla öne çıkan alternatiflerden biri olarak konumlanıyor.
Matcha Trendine Tatlı Dokunuşu
SushiCo, dünya gastronomisinde yükselişini sürdüren matcha trendini tatlı menüsüne de taşıdı. İnce katmanlı kreplerle hazırlanan “Matcha Crepe Cake”, hafif tatlı arayan misafirler için menünün öne çıkan ürünlerinden biri olarak gösteriliyor.
Tatlı seçkisi ayrıca Uzak Doğu mutfağının ikonik lezzetleri arasında yer alan Mochi ve Miso Karamel dondurma ile tamamlanıyor.
