GastroShow 2026, gastronomi ve turizm sektörünü İstanbul’da buluşturdu

Gastronomi Turizmi Derneği ve Rota Exhibitions Turkey iş birliğiyle düzenlenen GastroShow 2026, gastronomi ve turizm sektörünün temsilcilerini İstanbul’da bir araya getirdi. Taşyapı Şişli’de gerçekleştirilen etkinlik, yoğun ziyaretçi ilgisi ve farklı sektörlerden üst düzey katılımla gerçekleşti.

Bu yıl “Sıfır Atık” temasıyla düzenlenen GastroShow 2026’da sürdürülebilirlik, etkinlik programının ana başlıklarından biri oldu. Gastronomi ve turizm sektörünün yanı sıra kamu, özel sektör ve sivil toplum kuruluşlarından temsilcilerin katıldığı organizasyonda, sektörün geleceği, uluslararası pazarlara açılım ve sürdürülebilirlik konuları ele alındı.

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı, Anadoludakiler ve ressam Seval Özcan’ın standları ziyaretçilerin yoğun ilgi gösterdiği alanlar arasında yer aldı. VakıfBank, DOKURU ve Muğla Büyükşehir Belediyesi ana sponsorlar arasında bulunurken, etkinliğin catering hizmetini Tepe Gourmet üstlendi.

GastroShow 2026’da İstanbul Vali Yardımcısı Avni Kula, Samsun Valisi Orhan Tavlı, TOGEMDER Başkanı Mihrimah Belma Sekmen, eski Sağlık ve Turizm Bakanı Bülent Akarcalı, Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci, FIJET Dünya Başkan Yardımcısı Delal Atamdede, Afrika Şefler Birliği Başkanı Benjamin Lucien Kiswendsida Compaoré ve sanatçı Tamer Levent de yer aldı.

İki gün süren etkinlikte 40 konuşmacının katılımıyla sekiz oturum gerçekleştirildi. “Gastronomide Küresel İş Birlikleri ve Yeni Pazarlar” oturumunda sektörün uluslararası pazarlardaki büyüme potansiyeli ve yeni iş birlikleri değerlendirilirken, “Sıfır Atık ve Sürdürülebilirlik” oturumunda gastronomi sektöründe kaynakların verimli kullanımı ve sürdürülebilir uygulamalar gündeme taşındı.

GastroShow’un öne çıkan buluşmalarından biri de fotoğrafçı ve gazeteci Coşkun Aral’ın katıldığı GastroTalks oldu. Gastronomi, kültür ve seyahat ekseninde gerçekleştirilen söyleşi, ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü.

Paneller, söyleşiler ve stant alanlarındaki hareketlilikle GastroShow 2026, gastronomi ve turizm sektörünün farklı paydaşlarını bir araya getiren önemli organizasyonlardan biri oldu. “Sıfır Atık” odağındaki program ise gastronomi turizminin sürdürülebilirlik, yeni pazarlar ve uluslararası iş birlikleri ekseninde dönüşen yapısına dikkat çekti.