Gastronomi Turizmi Derneği ve Rota Exhibitions Turkey iş birliğiyle düzenlenen GastroShow 2026, 9–10 Ekim tarihlerinde İstanbul Taşyapı Şişli Etkinlik Alanı’nda gerçekleştirildi.
Gastronomi ve turizm sektörünün yanı sıra kamu, finans ve iş dünyasından temsilcileri bir araya getiren etkinlik, iki gün boyunca sektörün geleceği, sürdürülebilirlik ve gastronomi turizminin uluslararası potansiyeli üzerine oturumlara ev sahipliği yaptı.
Etkinlik kapsamında düzenlenen sekiz oturumda 40 konuşmacı gastronomi ve turizm sektörünün dönüşümünü farklı başlıklar üzerinden değerlendirdi. “Kültürlerin Küresel Yolculuğu” oturumunda gastronominin kültürel diplomasi ve uluslararası tanıtımdaki rolü ele alınırken, “Turizmin Geleceğinde Sıfır Atık Uygulamaları” oturumunda gıda israfının azaltılması ve sürdürülebilir turizm modelleri gündeme geldi.
GastroShow 2026’nın katılımcıları arasında İstanbul Vali Yardımcısı Avni Kula, Samsun Valisi Orhan Tavlı, Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Halit Doğan, TOGEMDER Başkanı Mihrimah Belma Sekmen, eski Sağlık ve Turizm Bakanı Bülent Akarcalı, İstanbul Tarım ve Orman İl Müdürü Suat Pırıldar, Afrika Şefler Birliği Başkanı Benjamin Lucien Kiswendsida Compaoré ve sanatçı Tamer Levent yer aldı.
Sürdürülebilirlik odağı öne çıktı
Bu yıl “Sıfır Atık” temasıyla düzenlenen organizasyona Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı, Ticaret Bakanlığı, Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığı destek verdi.
Etkinlikte sürdürülebilirlik başlığı yalnızca panellerle sınırlı kalmazken, Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı, Anadoludakiler ve Ressam Seval Özcan’ın stantları da ziyaretçilerle buluştu.
VakıfBank, DOKURU ve Muğla Büyükşehir Belediyesi ana sponsorlar arasında yer alırken, fotoğrafçı ve gazeteci Coşkun Aral’ın katıldığı GastroTalks söyleşisi programın öne çıkan etkinliklerinden biri oldu.
Türkiye’nin gastronomi turizmi potansiyeli
GastroShow’un programında sektör buluşmalarının yanı sıra farklı bölgelerden gastronomi markalarının ürünleri de ziyaretçilere sunuldu.
Develi’nin çiğ köftesi, Sabırtaşı Restoran’ın içli köftesi, Başyazıcı Et’in pastırması ve Meat Burger’in ürünleri etkinlikte yer alırken, Tepe Gourmet’in catering hizmeti iki günlük programın gastronomi deneyimini destekledi.
GastroShow 2026, gastronomi ile turizmi sürdürülebilirlik, kültürel tanıtım ve ticari iş birlikleri ekseninde bir araya getirirken, Türkiye’nin gastronomi turizmi potansiyelinin uluslararası ölçekte geliştirilmesine yönelik sektör buluşmalarından biri olarak tamamlandı.
İlk yorum yapan siz olun