MICHELIN Rehberi Dubai 2026 seçkisi açıklandı: Orfali Bros’tan tarihi başarı

MICHELIN Rehberi Dubai’nin 5. edisyonu, Atlantis The Royal Dubai’de düzenlenen görkemli bir törenle duyuruldu. İlk yayımlandığı 2022 yılından bu yana yüzde 77 oranında büyüyen rehber, bu yıl 38 farklı mutfak kültüründen toplam 122 restorana yer vererek şehrin küresel bir gastronomi merkezine dönüştüğünü bir kez daha kanıtladı.

Zirvedekiler Unvanlarını Korudu

Şehrin en prestijli lezzet duraklarından Trèsind Studio ve Björn Frantzén imzalı FZN Dubai, üç MICHELIN Yıldızı unvanını bu yıl da korumayı başardı.

Orta Doğu Gastronomi Tarihinde Bir İlk

Seçkinin en dikkat çeken gelişmelerinden biri Orfali Bros’un iki MICHELIN Yıldızı seviyesine yükselmesi oldu. Orfali Bros, bu dereceye ulaşan dünya genelindeki ilk Orta Doğu restoranı unvanını kazanarak tarihi bir başarıya imza attı.

MICHELIN Özel Ödülleri 2026 Sahiplerini Buldu

Törende gastronomi dünyasının öne çıkan isimleri de özel ödüllerle onurlandırıldı:

Genç Şef Ödülü: Rémy Marquignon (Ossiano)
Servis Ödülü: Akinori Tanigawa (KIGO)
Yılın Yeni Açılan Restoranı: WINDOW

Dubai Turizm ve Ticaret Pazarlama Kurumu CEO’su Issam Kazim ve MICHELIN Rehberleri Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec, yayınlanan yeni seçkinin Dubai’nin yenilikçi, kapsayıcı ve yüksek standartlara sahip gastronomi vizyonunu en iyi şekilde yansıttığını belirtti.