UNESCO’nun Gastronomi alanında Yaratıcı Şehirler Ağında yer alan Hatay’ın 5 yöresel lezzeti daha Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Böylece kentin coğrafi…
Yazı etiketleri “Gastronomi”
Latin America’s 50 Best Restaurants tarafından 2025 yılında Latin Amerika’nın en iyi restoranı seçilen Kolombiya merkezli El Chato’nun kurucusu ve şefi Álvaro Clavijo, 1 Eylül’de…
Gastronomi ve tasarımı harmanlayan Şef Elif Umut ile Şef Luca Eyüboğlu, denizin hikâyelerinden ilham alan özel bir akşam için Simurg Inn çatısı altında bir araya…
2022’de kapılarını açan Beca’nın kurucu ortaklarından Bahadır Gürceer, işletmedeki hak ve sorumluluklarını ortağı Berkan Burla’ya devretme kararı aldığını açıkladı. Gürceer, yaklaşık beş yıllık ortaklığını “tamamlanmışlık…
Asya’yı trenle gezmek, lezzeti yolculuğun sıradan bir parçası olmaktan çıkarıp ana amacına dönüştürüyor. Neon ışıklı metropollerden sonsuz pirinç tarlalarına, balta girmemiş ormanlardan parıltılı kıyılara uzanan…
Ruff, 14 Eylül 2026 tarihinde gastronomi dünyasından üç önemli şefi aynı mutfakta buluşturacağı özel bir 6 Hands Dinner deneyimine ev sahipliği yapacak. Yoshizumi Nagaya, Ender…
Dünya gastronomisinin farklı disiplinlerinden gelen üç dev isim, Meksika’da gerçekleştirilecek eşsiz bir gastronomi buluşmasında aynı mutfağı paylaşmaya hazırlanıyor. Pastacılık sanatının global temsilcisi Antonio Bachour’un duyurduğu…
Dünyaca ünlü MICHELIN Rehberi, sadece lezzetleriyle değil, konumlandıkları sıra dışı mekanlarla da unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunan 15 özel restoranı derledi. Okyanus tabanından Eyfel Kulesi’nin…
İlkbaharda kapılarını açan Yelve Restoran, ilk özel etkinliğinde Gastronometro Müdürü ve Yönetici Eğitmen Şefi Murat İlke Özipek’i ağırladı. “Micro Season Four Hands Dinner” konseptiyle düzenlenen…
Bingöl’ün önemli yöresel lezzetlerinden Bingöl burma kadayıfı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescil edildi. Bingöl Ticaret ve Sanayi Odası’nın başvurusu sonucunda tescillenen…