2022’de kapılarını açan Beca’nın kurucu ortaklarından Bahadır Gürceer, işletmedeki hak ve sorumluluklarını ortağı Berkan Burla’ya devretme kararı aldığını açıkladı. Gürceer, yaklaşık beş yıllık ortaklığını “tamamlanmışlık hissi” ile noktaladığını belirtirken, önümüzdeki dönemde yeme-içme alanında yeni projeler geliştireceğinin sinyalini verdi.
Aposto’da yayımlanan habere göre Gürceer, veda mesajında Beca’nın zaman içinde yalnızca bir restoran olmaktan çıkarak sanat, kültür, eğlence ve paylaşımı odağına alan bir kültür markasına dönüştüğünü ifade etti.
200 bini aşkın misafir, 400’den fazla etkinlik
Pandemi sonrası değişen yeme-içme alışkanlıkları ve sosyalleşme biçimleri üzerine kurulan Beca, klasik restoran modelinin ötesine geçen bir yapı olarak hayata geçirilmişti. 190 kişilik kapasitesiyle günün farklı saatlerinde hizmet veren mekan, zaman içinde etkinlik, tasarım, perakende ve kültür alanlarına uzanan bir marka yapısı oluşturdu.
Gürceer’in aktardığı verilere göre Beca, faaliyetleri boyunca 200 bini aşkın misafir ağırladı, 400’den fazla etkinliğe ev sahipliği yaptı ve 20 bin kişilik bir topluluk oluşturdu. Beca Design Market, Beca Lunch Club ve Beca Goods gibi projeler de markanın restoran kimliğinin ötesine geçmesini sağlayan çalışmalar arasında yer aldı.
Gürceer’den yeni projeler mesajı
Ayrılık kararını yeni hayallerini hayata geçirme isteğiyle ilişkilendiren Bahadır Gürceer, Beca’daki yolculuğunu “tamamlanmışlık hissi” ile sonlandırdığını belirtti. Gürceer, önümüzdeki dönemde yeme-içme sektöründe yeni projeler hayata geçireceğinin de altını çizdi.
Gürceer’in ayrılığıyla birlikte Beca’nın yönetiminde yeni bir dönem başlarken, markanın bundan sonraki yol haritası da merak konusu oldu. Öte yandan Gürceer’in restoran işletmeciliği deneyimini farklı formatlara taşıması beklenen yeni projelerinin, sektörün önümüzdeki dönemde takip edeceği başlıklardan biri olması bekleniyor.
İlk yorum yapan siz olun