“Bir başkadır Avşa”: Adakarası üzümünde bağbozumu coşkusu

Avşa Adası’nın kadim bağcılık mirasının simgelerinden, coğrafi işaret tescilli ve Slow Food Ark of Taste (Nuh’un Ambarı) listesinde yer alan Adakarası üzümünde bağbozumu heyecanı başlıyor. “Bir Başkadır Avşa — Adakarası Bağbozumu”, 5–6 Eylül 2026 tarihlerinde Marmara Adalar Belediyesi ev sahipliğinde gerçekleştirilecek.

Avşa Adası’nın kumlu toprakları, sert rüzgârları ve kendine özgü mikroklimasında yetişen Adakarası üzümü, bu yıl hasat dönemine önemli bir kazanımla giriyor. Coğrafi işaret tescilinin yanı sıra Slow Food’un biyolojik ve kültürel çeşitliliği korumayı amaçlayan Ark of Taste listesine kabul edilen üzüm, Avşa’nın toplumsal hafızasını ve gastronomi kimliğini geleceğe taşıyan önemli değerlerden biri olarak öne çıkıyor.

Marmara Adalar Belediye Başkanı Aydın Dinçer’in ev sahipliğinde düzenlenecek etkinlik, katılımcılara bağdan sofraya uzanan iki günlük bir kültür, gastronomi ve müzik deneyimi sunacak.

Bağdan sofraya uzanan iki günlük deneyim

Etkinlik kapsamında Avşa’nın geleneksel bağcılık kültürünü görünür kılmak, yerel üreticileri desteklemek ve Adakarası üzümünün kültürel mirasını gelecek nesillere aktarmak amacıyla kapsamlı bir program gerçekleştirilecek.

Katılımcılar, adanın asırlık bağlarında geleneksel hasat deneyimine tanıklık ederken Adakarası üzümünün üretim sürecini yerinde keşfetme fırsatı bulacak.

Programda gastronomi yazarları, uzmanlar ve yerel üreticilerin katılımıyla Adakarası üzümünün biyolojik çeşitliliği, coğrafi işaretinin önemi ve ada gastronomisindeki yeri de ele alınacak.

İki gün boyunca kültür, gastronomi ve müziğin bir araya geleceği etkinlik, Adakarası üzümünü yalnızca bir tarım ürünü olarak değil, Avşa’nın tarihini, üretim kültürünü ve gastronomik kimliğini temsil eden bir miras olarak öne çıkarmayı amaçlıyor.