GastroShow 2026 için geri sayım başladı!

Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) öncülüğünde, Turkuvaz Medya ve Rota Fuar iş birliğiyle düzenlenecek GastroShow 2026’nın tanıtım toplantısı, Crowne Plaza Harbiye’de gerçekleştirilen basın kahvaltısıyla yapıldı. 9–10 Ekim 2026 tarihlerinde İstanbul Taşyapı Etkinlik Merkezi’nde düzenlenecek organizasyonun hedefleri, uluslararası katılımı ve sektör odaklı iş birlikleri toplantıda basın mensuplarıyla paylaşıldı.

GTD Başkanı Gürkan Boztepe, Rota Fuar Genel Müdürü George Panorgias, Turkuvaz Medya Genel Müdürü İsmail Arıcı ve UCLG-MWA Genel Sekreter Yardımcısı Murat Duman’ın katıldığı toplantıda, GastroShow’un gastronominin yanı sıra Türkiye’nin turizm, üretim ve ihracat potansiyelini uluslararası pazarlara taşıyan bir platform olduğu vurgulandı.

Türkiye’de dördüncü, dünyada ise sekizinci kez düzenlenecek GastroShow 2026; uluslararası satın almacıları, yatırımcıları, üreticileri, ihracatçıları, şefleri ve sektör profesyonellerini İstanbul’da bir araya getirecek. Organizasyon kapsamında gerçekleştirilecek B2B görüşmelerle Türk üretici ve ihracatçıların uluslararası satın almacılarla buluşturulması ve yeni ticari iş birliklerinin geliştirilmesi hedefleniyor.

GastroShow 2026’nın gündeminde sıfır atık var

GastroShow 2026’nın ana teması “Sıfır Atık” olarak belirlendi. Emine Erdoğan’ın öncülüğünde yürütülen Sıfır Atık yaklaşımından ilham alan organizasyonda; gıda israfının azaltılması, doğal kaynakların korunması, sürdürülebilir üretim ve döngüsel ekonomi gibi başlıklar öne çıkacak.

GTD’nin 2.000’i aşkın üyesi ve 10 yılı aşkın uluslararası deneyimiyle şekillenen GastroShow, bugüne kadar Dubai, New York, Moskova, Nepal, Burkina Faso, Romanya ve Ukrayna gibi farklı ülkelerde gerçekleştirilen uluslararası gastronomi organizasyonlarıyla bağlantılı bir buluşma noktası oluşturdu.

Organizasyonun gelecek dönemde farklı ülkelerde yeniden düzenlenmesi ve uluslararası gastronomi buluşmaları aracılığıyla Türkiye’nin gastronomi gücünün dünyaya taşınması da planlanıyor.

GastroShow 2026 ile Türk mutfağının küresel görünürlüğünün artırılması, Türkiye’nin gastronomi turizmi ve gıda ihracatındaki potansiyelinin güçlendirilmesi ve yeni uluslararası ticari bağlantıların kurulması amaçlanıyor.