Anda Barut Collection, BAYOU Michelin Culinary Masters kapsamında Michelin yıldızlı şef Grégoire Berger’i ağırladı. Dubai gastronomi sahnesinin öne çıkan isimlerinden Berger, Delice Yarımadası’nda düzenlenen etkinlikte mutfak anlayışını ve imza lezzetlerini konuklarla buluşturdu.
Programın ilk gününde gerçekleştirilen Michelin Chef Talk & Workshop’ta şefin gastronomi yaklaşımı, ilham kaynakları ve yemek yaratım süreci ele alındı. Etkinlik kapsamında düzenlenen workshop’un ardından konuklar, Anda Barut Collection bünyesindeki restoranları deneyimledi.
Etkinliğin ikinci gününde ise Cibes Restaurant Fine Dining, Grégoire Berger imzalı özel bir akşam yemeğine ev sahipliği yaptı. Şefin hikâye anlatıcılığı ve yaratıcı sunumları üzerine kurgulanan menü, gastronomi deneyimini farklı katmanlarıyla konuklara sundu.
BAYOU Michelin Culinary Masters kapsamında Anda Barut Collection’da sezon boyunca farklı Michelin yıldızlı şefler de ağırlanacak. 22-23 Temmuz tarihlerinde Michelin yıldızlı İngiliz şef Tom Aikens konuklarla buluşacak. Daha önce Pierre Koffmann, Joël Robuchon ve Gérard Boyer gibi önemli şeflerle çalışan Aikens, 26 yaşında iki Michelin yıldızı kazanarak dikkat çekmişti.
Programın ağustos ayındaki konuğu ise üç Michelin yıldızlı şef Thomas Bühner olacak. 26-27 Ağustos tarihlerinde düzenlenecek etkinlikte Bühner, malzemenin doğal karakterini öne çıkaran mutfak anlayışını konuklarla paylaşacak.
10-11 Eylül tarihlerinde Tokyo’daki L’Osier restoranında üç Michelin yıldızı kazanan Bruno Ménard, Fransız mutfağının klasik tekniklerini modern yorumlarla sunacak. Sezonun son buluşması ise 22-23 Eylül tarihlerinde İtalyan şef Giorgio Diana ile gerçekleşecek.
Anda Barut Collection’ın ev sahipliğinde düzenlenen BAYOU Michelin Culinary Masters, farklı gastronomi kültürlerini Michelin yıldızlı şefler aracılığıyla Delice Yarımadası’nda buluşturmayı sürdürecek.
İlk yorum yapan siz olun