Origami Kruvasan’ın Kurucu Ortağı ve Şefi Ezgi Tilki’nin hikâyesi, yalnızca başarılı bir bakery markasının kuruluş öyküsü değil; aynı zamanda cesaretin, emeğin ve vazgeçmemenin hikâyesi. Grafik…
Yazıların kategorisi: “manşet”
Gastronomi yolculuğuna Özyeğin Üniversitesi Le Cordon Bleu eğitimiyle başlayan, ardından Miami’deki Michelin ödüllü mutfaklara ve ardından MasterChef ekranlarına taşıyan Şef Onur Dikbaş; odağına kusursuz tek…
Dünyaca ünlü Türk şef Fatih Tutak, The World’s 50 Best Restaurants için İstanbul’da yemek yemeyi sevdiği restoranları açıkladı. Tutak’ın listesinde klasik meyhanelerden pide salonlarına, dönerciden…
Dünyaca ünlü MICHELIN Rehberi, sadece lezzetleriyle değil, konumlandıkları sıra dışı mekanlarla da unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunan 15 özel restoranı derledi. Okyanus tabanından Eyfel Kulesi’nin…
Gastronomi dünyasından altı farklı bakış açısı, Akdeniz’in mevsimsel ürünleri ve ateşin yalın gücü etrafında şekillenen özel bir tadım menüsü için bir araya geliyor. Anjelika Kitchen,…
Rotterdam’ın dikkat çeken restoranlarından Tres, 3 Eylül 2026 akşamı gastronomi tutkunlarını heyecanlandıracak özel bir iş birliğine ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Bangkok’un Michelin yeşil yıldızlı ve…
Dünya gastronomisinin önde gelen şeflerinden, iki Michelin yıldızlı Paco Roncero, Sözen Hospitality ve Gastromasa iş birliğiyle Ruins Luxury Resort Bodrum’da gastronomi tutkunlarıyla buluştu. 7-9 Ağustos…
A24 üretimi yeni biyografik film Tony vizyona girerken, gastronomi dünyası efsanevi şef, yazar ve TV sunucusu Anthony Bourdain’i bir kez daha anıyor. Derin empati yeteneği…
Google, harita uygulamasını yapay zeka ajanlarıyla güçlendirerek kullanıcıların doğrudan Google Maps üzerinden yemek siparişi vermesini sağlayan yeni özelliğini duyurdu. Teknoloji devi Google, Haritalar uygulamasının içine…
Son dönemde İstanbul gastronomisinde çok fazla “artisan” kelimesini görür olduk. İçi bazen boşaltılıyor olsa da bazı mekânlar var ki kapıdan girdiğiniz an tabela vaatlerinin arkasındaki…