İstanbul Beylikdüzü, bugün gastronomi dünyasında eşine az rastlanır bir başarıya sahne oldu. Lahmacun ustası Ramazan Çimen ve 40 kişilik profesyonel ekibi, hazırladıkları 63 metre uzunluğundaki dev lahmacun ile Guinness Dünya Rekorları listesine girmeyi başardı.
40 Kişilik Ekip, Tek Bir Lezzet
Günler süren titiz bir hazırlık sürecinin ardından ortaya çıkan dev lahmacun, sadece uzunluğuyla değil, lezzeti ve pişirme tekniğiyle de tam not aldı. Özel hazırlanan hamur ve iç harç, devasa bir fırın hattında büyük bir dikkatle pişirildi.
Rekor denemesi sırasında heyecanını dile getiren usta Ramazan Çimen:
“Amacımız Türk mutfağının gözde lezzeti lahmacunu uluslararası alanda tanıtarak hak ettiği değeri bulmasını sağlamaktı. 40 kişilik ekibime güvenim tamdı, 63 metre boyunca aynı kalite ve lezzeti korumayı başardık.”
Ölçümler Yapıldı, Rekor Tescillendi
Noter ve Guinness yetkililerinin huzurunda gerçekleştirilen hassas ölçümler sonucunda 63 metrelik uzunluk resmen tescil edildi. Rekorun onaylanmasının ardından dev lahmacun dilimlenerek etkinliği izlemeye gelen yüzlerce vatandaşa ikram edildi.
Bu başarı, Türk mutfağının dünyadaki tanıtımı için önemli bir kilometre taşı olarak kayıtlara geçti.
İlk yorum yapan siz olun