Gault&Millau Türkiye Signature Dining Experience serisinin yeni buluşmasında şef Diego Guerrero ile pastacılık dünyasının önde gelen isimlerinden Antonio Bachour, İstanbul’da aynı mutfakta buluşacak. Sözen Group…
Yazıların kategorisi: “manşet”
Anadolu Yakası’nın gastronomi kalbi Kadıköy, yaz sıcaklarında lezzet ve serinliği bir arada arayanlar için gerçek bir dondurma cennetine dönüşüyor. Geleneksel İtalyan tekniklerinden mevsimsel ve doğal…
Bir kahve dükkanının menüsüne bakan herkes benzer bir ana geliyor: espresso, americano, latte, cappuccino, flat white, cortado, macchiato, mocha, long black… İsimler yabancı, görünüşte hepsi…
İspanyol gastronomisinin dünyaca ünlü temsilcilerinden, iki Michelin yıldızlı şef Paco Roncero, 7-8-9 Ağustos tarihlerinde Bodrum’da gastronomi tutkunlarıyla buluşacak. Modern İspanyol mutfağının öncü isimlerinden Paco Roncero,…
Japon omakase’leri, üst düzey Kore tadım menüleri ve popüler steakhouse’lar bir kenara. New York’un en zor rezervasyonları artık Hint restoranlarında. Kuzey Hindistan’ın zengin körilerinden güneyin…
Japon çay kültürünün önemli unsurlarından biri olan matcha, son yıllarda sağlıklı yaşam ve alternatif içecek trendlerinin etkisiyle İstanbul’da da popülerliğini artırıyor. Camellia sinensis bitkisinin özel…
Anda Barut Collection, BAYOU Michelin Culinary Masters kapsamında Michelin yıldızlı şef Grégoire Berger’i ağırladı. Dubai gastronomi sahnesinin öne çıkan isimlerinden Berger, Delice Yarımadası’nda düzenlenen etkinlikte…
The Bodrum EDITION, gastronomi dünyasının önde gelen dört şefini “4 Chefs of EDITION” etkinliği kapsamında bir araya getiriyor. Stefano Ciotti, Mehmet Akdağ, Osman Sezener ve…
Şekersiz, düşük kalorili ve doğal içerikli aromalı gazlı sular, günlük hidrasyon alışkanlıklarını yeniden şekillendiriyor. Tüketiciler bir yandan daha fazla su içmeye çalışırken, diğer yandan bunu…
İtalya’nın dünyaya armağan ettiği en sevilen lezzetlerden biri olan makarnayı ele aldık ve İstanbul’da el yapımı makarnadan geleneksel İtalyan reçetelerine uzanan seçkin adresleri bir araya…