Dünyanın en iyi sokak lezzetlerini sunan şehirleri belli oldu. 100 popüler şehirdeki yaklaşık 6 bin...
Estonya’da her yaz bahçeler restorana dönüşüyor
Estonya’da her yaz, özel bahçeler, garajlar ve hatta üçüncü kat pencereleri ülke genelinde kapılarını dışarıya...
Hafif salatalar ve protein zengini peynirler birlikte nasıl tüketilir?
Yaz aylarında artan sıcaklıklarla birlikte hafif ve besleyici öğünlere yönelim artarken, Muratbey, peynir çeşitleriyle hazırlanan...
Godiva Japan, tiramisulu buzlu tatlılarla yaz menüsünü genişletti
Premium çikolata markası Godiva Japan, yaz sezonuna özel geliştirdiği iki yeni buzlu tatlıyla (kakigori) ürün...
Mandarin Oriental Bosphorus’ta 5. yıla özel gastronomi deneyimi
Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, Boğaz kıyısındaki beşinci yılını gastronomi ve kokteyl deneyimini bir araya getiren özel bir seçkiyle kutluyor. “Pearl of Bosphorus – A Celebration…
Üzümden çikolata barına: Sürdürülebilir gurme deneyiminde yeni bir dönem
Gıda sektörü, sağlık bilinci ve sürdürülebilirlik ekseninde büyük bir kabuk değişiminden geçerken; çikolata dünyası, şarap bağlarının derinliklerinden gelen beklenmedik bir inovasyonla tanışıyor....
Glutensiz Yaşamın Yeni Lüksü
Modern buğdayın hibrit yapısı, insan sindirim sisteminin binlerce yıldır alışık olduğu protein zincirlerini değiştirdi. Bugün, dünya nüfusunun yaklaşık %15’i (her 7 kişiden...
Yeşil İksirin Ötesinde: Matcha ile Zihinsel ve Fiziksel Rönesans
Modern hayatın kafein kaynaklı “çarpıntı” ve “enerji düşüşü” döngüsüne en zarif yanıt, 800 yıllık bir Zen geleneğinden geliyor. Matcha, standart poşet çayların...
Mutfaktaki Görünmez Mimari Agar Agar ile Tanışın
Modern mutfaklarda doku ve formla oynamak artık bir lüks değil, bir standart. Bu standartın en güçlü aktörü ise şüphesiz Agar Agar. Kırmızı...
Kraliyet Araba Müzesi’nin “Tek Çalışanlı” Kafesi
Ürdün’ün başkenti Amman, klasik otomobil koleksiyonlarıyla ünlü Kraliyet Araba Müzesi’nde bugünlerde alışılmadık bir baristayı ağırlıyor. İnsan müdahalesine ihtiyaç duymadan, yaklaşık iki aydır kesintisiz hizmet veren…
Gaziantep’in AB Tescilli “Yabani” Cevheri Menengiç
Gaziantep’in dar sokaklarından yükselen o karakteristik kavruk fıstık kokusu, bugünlerde her zamankinden daha davetkar. Halk arasında “yabani Antep fıstığı” olarak bilinen menengiç ağacının meyvelerinden elde…
Gastronomi ve spor Café Lacoste’ta buluşuyor
Lacoste, Monaco’daki geçici pop-up konseptinin ardından, ilk kalıcı Café Lacoste’u 5 Şubat 2026 itibarıyla Paris’te...
Yenilebilir çiçekler mutfaklarda öne çıkıyor
Türkiye’de profesyonel mutfaklarda tabak süslemesi amacıyla kullanılan yenilebilir çiçekler, son yıllarda şeflerin yanı sıra bireysel...
Ayaş Domatesi dünya listesinde ilk 10’da!
Türkiye’nin Ankara iline bağlı Ayaş ilçesinde yetişen Ayaş domatesi, dünya çapında en prestijli domatesler arasında,...
Dünyanın en iyi deniz ürünleri restoranları
Dünyanın en iyi deniz ürünleri restoranları, Sydney’den Bangkok’a uzanan menüleriyle denizden sofraya ustalığı yeniden tanımlıyor....
İstanbul’un En İyi 5 Floral Kafesi
Kahve kültürünün estetikle buluştuğu “floral kafeler”, son dönemde sadece birer kafe değil, aynı zamanda birer terapi merkezi ve tasarım atölyesi olarak öne çıkıyor. İşte taze…
No posts found!