Türkiye’de kahve tüketimi farklı formatlarda büyürken, Yemeksepeti’nin son 12 aylık sipariş verileri tüketicilerin kahve tercihlerini ve kahve molalarına eşlik eden ürünleri ortaya koydu. 1 Eylül 2025-31 Ağustos 2026 döneminde 1 milyondan fazla kullanıcı, restoran ve kafelerden yaklaşık 7,5 milyon adet kahve sipariş etti.
Kahve siparişi veren kullanıcıların sayısı önceki 12 aylık döneme göre yüzde 5,2 arttı. Siparişlerde ise latte açık ara öne çıktı.
Kahve siparişlerinin yüzde 45,6’sı latte
Yemeksepeti üzerinden restoran ve kafelerden verilen kahve siparişlerinin yaklaşık yüzde 45,6’sını latte oluşturdu. Yaklaşık 3,4 milyon adet latte siparişi verilirken, kategorinin ardından yüzde 22,3 payla americano, yüzde 11,3 payla mocha geldi.
Böylece latte, americano ve mocha, toplam kahve siparişlerinin yaklaşık beşte dördünü oluşturdu.
Ürün bazında ise Caffe Latte en çok sipariş edilen kahve olurken, beyaz çikolatalı mocha, karamel macchiato ve aromalı latte çeşitleri de tüketicilerin tercihleri arasında yer aldı.
Soğuk kahve tarafında ise Iced Americano yaklaşık 869 bin siparişle ilk sırada bulunurken, onu yaklaşık 861 bin adetle Iced Caffe Latte takip etti. Iced White Mocha, Iced Spanish Latte ve Iced Caramel Latte de öne çıkan seçenekler arasında yer aldı.
Cold Brew siparişleri de yıllık bazda yüzde 14,1 arttı. Bu kategoride en yüksek sipariş adedine haziran ayında ulaşılırken, sıcak kahve seçeneklerinden cappuccino aralık ayında zirve yaptı.
Kahve molası sandviçle tamamlanıyor
Veriler, kahve siparişlerinin tek başına bir içecek tüketiminden ziyade küçük bir öğün veya atıştırmalık deneyiminin parçası haline geldiğini de gösteriyor.
Kahveyle birlikte en çok tercih edilen ürünlerin başında sandviçler geldi. Hindi Füme Jambonlu yaklaşık 205 bin, Haşhaşlı Üç Peynirli ise yaklaşık 185 bin kez kahve siparişlerine eşlik etti.
Peynirli simit yaklaşık 82 bin siparişle bu ikilinin ardından gelirken, tatlı kategorisinde Very Berry Muffin ve Triple Chocolate Cookie öne çıktı. Belçika çikolatalı muffin, mozaik kek ve brownie de kahve siparişlerinin yanında tercih edilen ürünler arasında yer aldı.
Bu tablo, kahve tüketiminin yalnızca içecek kategorisi üzerinden değil, kafe ve restoranlarda daha geniş bir “kahve molası” deneyimi üzerinden şekillendiğini ortaya koyuyor.
Ev tüketiminde Türk kahvesi lider
Restoran ve kafelerde latte öne çıkarken, market ve mağazalardan yapılan paketli kahve alışverişlerinde tercihlerin yönü değişiyor.
Yemeksepeti verilerine göre paketli Türk kahvesi ürünlerinin sipariş adedi son 12 aylık dönemde yüzde 34,1 artarak 1 milyon adedi aştı. Böylece Türk kahvesi, paketli kahve kategorisinin en çok tercih edilen ürünü oldu.
İçime hazır kahvelerde ise sipariş edilen ürün adedi yıllık bazda yüzde 49 arttı. Çözünebilir kahvelerde artış yüzde 36,8, kapsül kahvelerde ise yüzde 23,5 olarak gerçekleşti.
Veriler, kahve tüketiminde iki farklı davranışın öne çıktığını gösteriyor: Dışarıdan verilen restoran ve kafe siparişlerinde latte ve soğuk kahveler, ev tüketimine yönelik paketli ürünlerde ise Türk kahvesi ve pratik hazırlanan kahveler öne çıkıyor.
Yemeksepeti Market ayrıca 1 Ekim Dünya Kahve Günü kapsamında seçili kahve ürünlerinde yüzde 50’ye varan indirimler sunacak.
İlk yorum yapan siz olun