Uluslararası GastroFest Ayvalık, Ayvalık’ta, Ayvalık Belediyesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen açılışla başladı. Festivalin ikinci yılında Kırlangıç Yaşam Merkezi, etkinliğin ana buluşma noktası oldu.
İlçenin zengin mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtmayı amaçlayan festival, ilk günden yoğun ilgi gördü. Etkinlik alanında kurulan stantlarda ziyaretçiler, Kuzey Ege mutfağının özgün lezzetleri ve yerel ürünleriyle tanışma fırsatı buldu.
Şefler, yazarlar ve içerik üreticileri bir araya geliyor
Festival kapsamında Tarihi Sabunhane Salonu’nda düzenlenecek oturumlarda gazeteciler, yazarlar, sosyal medya içerik üreticileri ve ünlü şefler bir araya gelerek Ayvalık mutfağını ve gastronomi kültürünü tartışacak.
Kırlangıç Çim Alanı’nda gerçekleştirilecek workshoplar, gastro şovlar ve tadım etkinlikleri ise katılımcılara gün boyunca deneyim odaklı bir festival atmosferi sunacak. Yerel üreticilerin ürünleri özellikle yoğun ilgi görüyor.
Açılış töreni yoğun katılımla gerçekleşti
Festivalin açılışına CHP Genel Başkan Yardımcısı Ensar Aytekin, Balıkesir Milletvekili Serkan Sarı, Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, yerel yöneticiler, şefler ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin açılışta yaptığı konuşmada, kentin gastronomi kimliğinin küresel ölçekte daha fazla tanıtılması gerektiğini vurguladı.
Ergin, Ayvalık mutfağının yalnızca bir lezzet unsuru değil, aynı zamanda üretim, kültür ve dayanışmayı birleştiren bir değer zinciri olduğunu belirterek, coğrafi işaretli ürünlerin artırılması ve yerel üretimin desteklenmesi hedefini yineledi.
İlk yorum yapan siz olun