Türk gıda sektörü, dünyanın en büyük gıda ithalatçısı konumundaki ABD pazarındaki büyümesini hızlandırmak için çalışmalarını sürdürüyor. New York’ta düzenlenen Summer Fancy Food Show 2026 fuarında 62 firmayla yer alan Türkiye, hem yeni ticari bağlantılar kurdu hem de 5 milyar dolarlık ihracat hedefi doğrultusunda önemli temaslarda bulundu.
Ege İhracatçı Birlikleri koordinasyonunda ve Ticaret Bakanlığı’nın onayıyla gerçekleştirilen Türkiye Milli Katılım Organizasyonu kapsamında 28-30 Haziran tarihlerinde düzenlenen fuarda Türkiye, 49 firma ile milli katılım sağlarken, İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nin UR-GE Kümesi’nden katılan 13 firmayla birlikte toplam 62 şirketle temsil edildi.
New York’taki Javits Center’da iki ayrı katta toplam 836 metrekarelik alana kurulan Türkiye pavilyonunda zeytin ve zeytinyağından kuru meyveye, deniz ürünlerinden makarnaya, bakliyattan baharatlara kadar geniş ürün yelpazesi uluslararası alıcılarla buluşturuldu. Turkish Tastes Projesi kapsamında hazırlanan 74 metrekarelik canlı mutfak ve tadım alanı ise fuarın en yoğun ilgi gören bölümlerinden biri oldu.
Hedef ABD’ye 5 milyar dolarlık gıda ihracatı
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, ABD’nin yıllık 240 milyar dolarlık gıda ithalatıyla dünyanın en büyük pazarlarından biri olduğunu belirterek Türkiye’nin bu pazardaki payını büyütmeyi hedeflediğini söyledi.
Demir, Türkiye’nin ABD’ye 2026 yılının ilk altı ayında gerçekleştirdiği su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının 79 milyon dolara ulaştığını, bunun 56 milyon dolarlık bölümünün Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği tarafından gerçekleştirildiğini ifade etti.
Türk gıda sektörünün uzun vadeli hedefinin ABD’ye toplam gıda ihracatını 5 milyar dolara çıkarmak olduğunu vurgulayan Demir, Turkish Tastes Projesi’nin önemli katkı sağladığını belirtti.
2019 yılında başlayan proje sayesinde ABD’ye yapılan toplam gıda ihracatının son beş yılda yüzde 121 artarak 781 milyon dolardan 1 milyar 727 milyon dolara yükseldiğini aktaran Demir, bu başarının sürdürülebilir tanıtım faaliyetleri ve doğru pazarlama stratejilerinin sonucu olduğunu söyledi.
Turkish Tastes büyük ilgi gördü
Fuarda Turkish Tastes Projesi kapsamında beş şef, bir şarap uzmanı ve bir zeytinyağı uzmanının katılımıyla üç gün boyunca canlı mutfak gösterileri gerçekleştirildi.
Türk kahvesi, zeytinyağı, kuru meyveler, deniz ürünleri, bakliyat ve baharatların profesyonel satın almacılara tanıtıldığı etkinliklerde gerçekleştirilen tadımların firmaların yeni ticari bağlantılar kurmasına önemli katkı sağladığı belirtildi.
Türkevi’nde sektör buluşması
Fuarla eş zamanlı olarak New York Türkevi’nde düzenlenen resepsiyonda üst düzey şefler, ithalatçılar, distribütörler, satın alma yöneticileri, brokerlar ve uluslararası basın temsilcileri ağırlandı.
Etkinliğe New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet Nazal ile Ticaret Ataşeleri de katılarak Türkiye pavilyonunu ziyaret etti ve firmalarla bir araya geldi.
“Türk ürünlerini dünya mutfaklarının vazgeçilmez parçası yapmak istiyoruz”
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit ise Turkish Tastes Projesi’nin temel hedefinin Türk gıda ürünlerini dünya mutfaklarının doğal bir parçası haline getirmek olduğunu söyledi.
“Ne yaparsanız yapın, nasıl yaparsanız yapın Türk gıda ürünlerini kullanın” sloganıyla yürütülen proje kapsamında şeflerden restoran zincirlerine, otellerden perakende sektörüne kadar tüm gıda ekosistemine Türk ürünlerinin kalite, güvenilirlik ve sürdürülebilir üretim gücünün anlatıldığını belirten Girit, Türk ürünlerinin yalnızca lezzetiyle değil, izlenebilir üretim altyapısı ve uluslararası kalite standartlarıyla da öne çıktığını ifade etti.
Fuar boyunca gerçekleştirilen şarap, zeytinyağı ve Türk kahvesi tadımları ile canlı mutfak gösterileri, influencer iş birlikleri ve #TurkishTastes etiketiyle sosyal medyada da on binlerce kişiye ulaştı. Katılımcı firmalar ise fuar süresince çok sayıda yeni iş görüşmesi gerçekleştirerek ABD pazarındaki büyüme hedefleri doğrultusunda önemli ticari temaslar kurdu.
İlk yorum yapan siz olun