Fransa’nın Finistère bölgesindeki dünyaca ünlü restoranı L’Auberge des Glazicks’in sahibi iki Michelin yıldızlı ünlü şef Olivier Bellin, eski çalışanlarının iddiaları üzerine adli soruşturmayla karşı karşıya kaldı. Quimper Savcılığı, 55 yaşındaki Bretagne’lı şef hakkında “iş yerinde şiddet” ve “psikolojik taciz (mobbing)” suçlamalarıyla soruşturma başlatıldığını duyurdu.
Le Figaro’da yayımlanan habere göre; soruşturma, şefin yanında çalışan çok sayıda eski personelin savcılığa yaptığı şikayetler üzerine başlatıldı. Şikayetçi çalışanlar; restoran bünyesinde sürekli aşağılanma, hakaret, ağır baskı ve psikolojik şiddete maruz kaldıklarını ve bu durumun toplu istifalara yol açtığını ifade etti. Bir eski çalışan yerel basına yaptığı açıklamada, “Her şey azarlanmak, küçümsenmek ve karalanmak için bir bahaneydi” sözleriyle yaşadıklarını anlattı.
“Aşırı Sıcaklar” Gerekçesiyle Restoranını Kapatmıştı
Olivier Bellin, geçtiğimiz Temmuz ayının sonunda yerel basına yaptığı açıklamada, “aşırı sıcaklar nedeniyle müşterileri ağırlamakta zorlandıklarını” öne sürerek gurme restoranını kapattığını duyurmuştu. Hakkındaki iddialara ilişkin detaylı açıklama yapmaktan kaçınan ünlü şef, sadece “Duruşumu ve çizgimi bozmuyorum” demekle yetindi.
İlk Michelin yıldızını 2005’te, ikincisini ise 2010 yılında kazanan Bellin, aynı zamanda Gault & Millau altın ödülü sahibi ve 2011’den bu yana dünyanın en saygın şeflerinin yer aldığı Les Grandes Tables du Monde üyesi konumunda bulunuyor.
İlk yorum yapan siz olun