The Ritz-Carlton, Istanbul bünyesinde hizmet veren İtalyan restoranı Limoré, yaz sezonuna özel yeni menüsünü misafirlerinin beğenisine sundu.
Lokal üreticilerden temin edilen malzemelerin yanı sıra restoranın kendi bahçesinde yetiştirilen taze yeşilliklerin kullanıldığı yeni menüde, İtalya’nın farklı bölgelerinden ilham alan modern tarifler yer alıyor.
Yeni seçki; başlangıçlar, taze makarnalar, ana yemekler ve tatlı alternatiflerinden oluşuyor.
Menüde yeni lezzetler ve klasikler
Yaz sezonunda menüye eklenen yeni seçenekler arasında Avokado Caprese Salata, stracciatella ile hazırlanan Enginar Kalbi ve arborio pirinci ile taze yeşillik püresinin bir araya geldiği Rise e Bisi Octopus bulunuyor.
Ana yemekler bölümünde ise sarı kiraz domates püresi eşliğinde servis edilen Kalkan alla Puttanesca ve Dana Scallopini öne çıkıyor.
Restoranın imza lezzetleri arasında yer alan Limoré Linguini de yeni sezonda güncellenerek Karidesli Limoré Linguini adıyla menüdeki yerini aldı. Gnocchi alla Vodka ise ilk kez yaz menüsüne dahil edildi.
Günlük olarak hazırlanan taze makarna ve pizza çeşitlerinin servisi de devam ediyor.
Klasik lezzetler menüdeki yerini koruyor
Limoré’nin mevcut menüsünde yer alan Ballı Burrata, Trüflü Risotto, 4 Formaggi ve Tavuk Milanese de yaz sezonunda misafirlere sunulmaya devam ediyor.
Tatlı menüsünde ise Çikolatalı ve Antep Fıstıklı Semifreddo, Tiramisu, Polenta Keki ve Amarena Gelatosu yer alıyor.
Yeni yaz menüsüyle Limoré, İtalyan mutfağının farklı bölgelerinden ilham alan tarifleri, mevsimsel malzemeler ve modern dokunuşlarla bir araya getiriyor.
İlk yorum yapan siz olun