Lacoste, Monaco’daki geçici pop-up konseptinin ardından, ilk kalıcı Café Lacoste’u 5 Şubat 2026 itibarıyla Paris’te açıldı.Café Lacoste, 20 yılı aşkın süredir uluslararası restoran konseptleri geliştiren…
Yazıların kategorisi: “Haber”
Gastronomi sektörüden haberler.
Osmanlı saray mutfağında bir “takıntı” olarak başlayan dolma, bugün İsveç’ten Hindistan’a, Balkanlar’dan Körfez ülkelerine kadar uzanan devasa bir coğrafyanın en büyük ortak paydası haline geldi.…
Trabzon mutfağının asırlık lezzetleri Laz böreği ve ‘gocaman gerdanı’, Ramazan ayında iftar sofralarının başköşesine yerleşti. İsmi börek kendi tatlı olan bu eşsiz lezzet, hafifliği ve…
Mugaritz’in yaratıcı zihni Andoni Luis Aduriz’e göre geleceğin akşam yemekleri, 50 konuğun evlerinden çıkmadan, dijital bir evrende aynı masayı paylaşmasıyla gerçekleşecek. Ancak bu, bildiğimiz görüntülü…
İtalya’nın Puglia bölgesinde düzenlenen 17. Uluslararası Qoco Gastronomi Yarışması’nda, Türk şef Kardelen Soyalp büyük bir başarıya imza atarak birincilik ödülünü kazandı. Andria Belediyesi ve Slow…
Forbes’un listelediği bu oteller artık sadece konaklama noktası değil, gastronomi tutkunlarının uçak biletini ve oda rezervasyonunu akşam yemeği saatine göre ayarladığı birer varış noktası (destination)…
Çikolata ve pastacılık dünyasının uluslararası buluşması Salon du Chocolat, ikinci İstanbul edisyonuyla İstanbul Kongre Merkezi’nde “İlham Veren Lezzetler” temasıyla gerçekleşecek. Çikolata ve pastacılık dünyasının önde…