Türkiye’nin iki Michelin yıldızlı restoranı TURK Fatih Tutak, Belçika’nın üç Michelin yıldızlı restoranı Zilte’yi İstanbul’da ağırlamaya hazırlanıyor. İki restoranın şefleri Fatih Tutak ve Viki Geunes,…
Yazıların kategorisi: “Mekan”
Restoran keşifleri ve yeni açılan yerler.
ROKA İstanbul, Donburi Express öğle yemeği menüsünü kış sezonuna özel seçeneklerle yeniliyor. 5 Ekim’den itibaren servis edilecek menü, mevsimsel mantar ve sebzelerden sedir ağacında pişirilen…
Kadıköy’den Bebek’e, nitelikli çekirdeklerin, özel demleme tekniklerinin ve kahve tutkusunun öne çıktığı İstanbul’un en iyi kahve duraklarını bir araya getirdik. Kont Coffee Company Nitelikli kahve…
Ege’nin rafine yaşam anlayışını çağdaş bir vizyonla sunan Anda Barut Collection, Delice Yarımadası’nda uluslararası gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini ağırlamaya devam ediyor. Şirketin “BAYOU Michelin…
Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul bünyesinde yer alan İtalyan restoranı Olea & Bar, mevsimsel dönüşümü yeni hazırladığı Hasat Menüsü ile karşılıyor. Kavrulmuş bademden körpe pancara, siyah…
1947 yılında İtalya’nın Rimini kentinde temelleri atılan köklü gelateria La Romana dal 1947, bu ekim ayında Tersane İstanbul’da kapılarını açmaya hazırlanıyor. Yaklaşık 80 yıllık artizan…
İtalya ile İstanbul arasında yüzyıllardır süregelen köklü kültürel bağlardan ilham alan LUCENTE, İtalyan mutfağının zanaatkar ruhunu Boğaz’ın panoramik manzarası eşliğinde gastronomi tutkunlarıyla buluşturuyor. 19. yüzyılın…
Didim ve çevresinin mutfak mirasını odağına alan Zeytin’lik by Akra, kapılarını açtı. Geleneksel pişirme tekniklerini merkeze alan açık mutfağıyla öne çıkan mekan; restoran, şarap mahzeni…
Londra gastronomi dünyasının merakla beklediği haber nihayet geldi. Dalston’daki aile restoranı Mangal 2’ye getirdiği yenilikçi ve Danimarka dokunuşlu tekniklerle adından söz ettiren genç şef Sertaç…
İstanbul’un pazar brunch kültürünün öne çıkan adreslerinden Sabrosa Brunch, sonbahar sezonuyla birlikte Swissôtel The Bosphorus’ta yeniden misafirlerini ağırlamaya başlıyor. Her pazar 12.00-15.00 saatleri arasında düzenlenecek…