2011 yılında Londra’da kurulan Burger & Lobster, Avrupa’daki ilk restoranını İstanbul Zorlu Center’da açtı. Dünya genelindeki 20. şubesini İstanbul’da hizmete alan marka, burger ve ıstakoz odaklı menüsünü farklı gastronomi deneyimleriyle bir araya getiriyor.
New York, Brighton, Jakarta, Kuveyt ve Bangkok gibi şehirlerde faaliyet gösteren Burger & Lobster, İstanbul’daki yeni restoranıyla Türkiye pazarına giriş yaptı. Mekân, markanın uluslararası büyüme stratejisinde Avrupa’daki ilk operasyonu olması bakımından öne çıkıyor.
Menüde imza lezzetler ve İstanbul’a özel burger
Burger & Lobster’ın menüsünde markanın öne çıkan lezzetlerinden Lobster Roll, farklı başlangıçlar, burger çeşitleri, makarna, salata ve özel kombinasyon tabakları yer alıyor. İstanbul restoranına özel hazırlanan İstanbul Burger de menünün dikkat çeken seçenekleri arasında bulunuyor.
Tatlı menüsünde ise baklava ve cheesecake’i bir araya getiren Baklava Cheesecake öne çıkıyor. Restoranda ayrıca istiridye seçenekleri sunan The Oyster barı ve çeşitli kokteyllerin hazırlandığı bir bar bulunuyor.
170 kişilik kapasite ve sanat odaklı tasarım
Zorlu Center’daki restoran, 100 kişilik kapalı ve 70 kişilik açık alanıyla toplam 170 kişilik oturma kapasitesine sahip. Mekânda ayrıca sekizer kişilik gruplara yönelik iki özel oda bulunuyor.
Restoranın tasarımında gastronomi ve sanat bir araya getiriliyor. Türk sanatçılar tarafından ıstakoz ve ıstakoz kıracağından ilham alınarak hazırlanan eserler, mekânın dekorasyonunda kullanılıyor.
Burger & Lobster, İstanbul’daki ilk restoranıyla uluslararası büyümesini sürdürürken Zorlu Center’da yemek, kokteyl ve sanat odaklı bir deneyim sunmayı hedefliyor.
İlk yorum yapan siz olun