Dünyanın en iyi restoranları arasında gösterilen Kopenhag merkezli Noma, kurucu ortağı ve ünlü şefi René Redzepi’nin fiziksel ve psikolojik taciz suçlamalarının ardından görevi bırakıp özür…
Yazı etiketleri “noma”
Dünya gastronomisinin en etkili isimlerinden biri olarak gösterilen şef René Redzepi, hakkında ortaya atılan ağır iddialarla uluslararası kamuoyunun gündemine oturdu. The New York Times’ın 7…