Izaka Terrace Executive Chef’i Serhat Eliçora ile Kraken Kurucusu ve Mutfak Direktörü Gregoire Berger, 19-20 Ekim tarihlerinde düzenlenecek Four Hands Dinner kapsamında İstanbul’da aynı mutfakta buluşacak.
Sözen Group ve Gault&Millau Türkiye’nin destekleriyle gerçekleştirilecek etkinliğe, Boğaz manzarasıyla öne çıkan Izaka Terrace ev sahipliği yapacak. İki şef, yalnızca bu özel buluşma için hazırlayacakları tadım menüsüyle kendi mutfak yaklaşımlarını aynı sofrada bir araya getirecek.
Fransız mutfak mirasını deniz ürünleri, ateş ve modern tekniklerle yorumlayan Gregoire Berger ile İstanbul ve Anadolu mutfağından ilham alan Serhat Eliçora, mevsimsel ürünler üzerinden şekillenen özel bir menü hazırlayacak.
Her iki akşam saat 19.00’da başlayacak Four Hands Dinner, gastronomi tutkunlarını iki şefin farklı mutfak kültürlerini Boğaz manzarası eşliğinde keşfetmeye davet ediyor.
İlk yorum yapan siz olun