Yazı etiketleri “Madrid Culinary Campus”

Bir dönemin gastronomi dünyasını yeniden tanımlayan El Bulli’nin efsanevi şefi Ferran Adrià, restoranı neden zirvedeyken kapattığını anlattı. Adrià, kararından hiç pişman olmadığını söylerken, “Güzel bir…